Le basi della nutrizione naturale

La nutrizione naturale integra macronutrienti e fitochimici delle piante per una salute ottimale. Capire questi principi è il primo passo per scelte alimentari consapevoli.

Macronutrienti naturali

Proteine da legumi e semi, grassi buoni da olio extravergine e frutta secca, carboidrati complessi da cereali integrali sono i pilastri di una dieta naturale equilibrata.

Micronutrienti dalle erbe

L'ortica è ricca di ferro e calcio, il tarassaco apporta vitamina A e potassio, la rosa canina è la fonte più ricca di vitamina C. Integrare erbe fresche nella dieta arricchisce l'apporto micronutrizionale.

Fitochimici: i principi attivi delle piante

Flavonoidi, terpeni, polifenoli e glucosinolati svolgono funzioni anti-infiammatorie e antiossidanti. Curcuma, zenzero, rosmarino e tè verde sono tra le fonti più ricche di questi preziosi composti.