Bergamotto – Scheda Botanica
Nome comune: Bergamotto
Nome botanico: Citrus bergamia Risso & Poit.
Famiglia botanica: Rutaceae
Origine geografica: Calabria (Italia), Grecia, Costa d'Avorio
Parti utilizzate: Scorza del frutto
Ciclo biologico: Albero sempreverde perenne
Descrizione della pianta
Il Citrus bergamia è un albero sempreverde di piccole-medie dimensioni (3–5 m), con foglie ovali di colore verde brillante e fiori bianchi profumati. Il frutto, simile a un'arancia di colore giallo-verde, ha la buccia rugosa e un sapore acre e amaro. Endemico della Reggio Calabria, dove il particolare microclima tra Aspromonte e Mar Ionio crea condizioni ideali, il bergamotto è la pianta simbolo della Calabria: oltre il 90% della produzione mondiale proviene da questa regione.
Composizione e proprietà
L'olio essenziale di bergamotto contiene limonene (30–40%), linalile acetato (30–35%), linalolo e bergaptene. Le proprietà principali sono:
- Ansiolitica e rilassante: riduce ansia, depressione e stress cronico
- Antisettica: efficace contro batteri e funghi, utile per acne e pelle grassa
- Digestiva: stimola la produzione di succhi gastrici e bile
- Analgesica: usato topicamente allevia dolori nevralgici
- Deodorante: elimina cattivi odori corporei e ambientali
Utilizzi tradizionali e moderni
Il bergamotto è indissolubilmente legato al tè Earl Grey, che deve la sua caratteristica fragranza all'aggiunta dell'olio essenziale di bergamotto. In profumeria è la nota di testa più usata al mondo: si trova nell'Eau de Cologne originale e in centinaia di profumi classici e moderni. In aromaterapia è indicato per depressione e ansia. Attenzione: il bergaptene lo rende fotosensibilizzante; per uso topico diurno usare la versione bergaptene-free (FCF).
Curiosità botanica
L'origine del bergamotto è ancora dibattuta: probabilmente un ibrido tra limone e arancio amaro. Il nome "bergamotto" potrebbe derivare dalla città turca di Bergama (Pergamo) o dal termine turco beg armudu (pera del principe). La Denominazione di Origine Protetta (DOP) tutela il bergamotto di Reggio Calabria dal 2001.