Rapporto proteine/grassi
Una maggiore quantità di proteine vegetali nella dieta può abbassare la pressione sanguigna. In parte questo si spiega con il fatto che fonti proteiche animali come la carne contengono anche grassi saturi. Per il benessere è importante ridurre l'assunzione di grassi saturi e aumentare quella di acidi grassi polinsaturi. Spesso il contenuto di grassi negli alimenti di origine vegetale è preferibile.
Colesterolo
Alcuni dei cibi che compongono una dieta a base vegetale, come frutta in guscio e legumi, forniscono nutrienti che possono contribuire a migliorare i livelli di colesterolo e le condizioni dei vasi sanguigni. Non sorprende quindi che una dieta a base vegetale sia associata ad un minor rischio di malattie cardiovascolari come le cardiopatie coronariche.
Peso corporeo e livello di zuccheri nel sangue
Le diete a base vegetale influiscono sul controllo del peso e sui livelli di zuccheri nel sangue. Rispetto a una dieta a base di carne, le diete vegetariane sono associate ad un ridotto rischio di obesità uno dei motivi è che le diete a base vegetali sono spesso ricche di fibre. Le fibre aumentano il tempo di transito del cibo nell'apparato digerente e prolungano così la sensazione di sazietà. Inoltre le fibre possono rallentare l'assorbimento di altri nutrienti come gli zuccheri e diminuire quindi la quantità di insulina rilasciata dall'organismo. Non a caso nei vegetariani rischio di insorgenza del diabete tipo due è molto più basso. (puoi trovare prodotti Herbalife a base di fibre come Bevanda Multifibre o Multifibre compresse)
Perché le diete a base vegetale possono aiutare il pianeta
La carenza di cibo probabilmente non è un argomento a cui pensiamo continuamente, ma per molte persone in determinate aree del mondo la disponibilità di cibo può essere un grosso problema. Secondo l'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura, Entro il 2050 la produzione alimentare mondiale dovrà aumentare di circa il 70% per poter sfamare tutti. Perché ciò sia possibile, la produzione alimentare dovrà raddoppiare e nel contempo far fronte alla "tempesta perfetta" rappresentata da una rapida crescita demografica e dalla diminuzione della disponibilità pro capite di suolo, acqua e risorse energetiche.
Ridotta Carbon Footprint
Il sistema alimentare è responsabile di oltre un quarto di tutte le emissioni di gas serra, la maggior parte delle quali è riconducibile all'allevamento di animali. Una dieta a base vegetale o vegetariana produce meno emissioni di gas serra come CO2, Metano e protossido di azoto. Ad esempio le carni di manzo e agnello possono produrre emissioni per grammo di proteine circa 250 volte superiore a quello dei legumi, mentre 20 porzioni di verdura producono meno emissioni di gas serra di una porzione di carne bovina.
Minor consumo di acqua e di terra
In generale gli alimenti di origine animale richiedono più risorse come acqua e suolo rispetto agli alimenti di origine vegetale. I bovini sono gli animali meno efficienti, seguiti dai suini e dal pollame. Passare da una dieta occidentale a una dieta più sostenibile dal punto di vista ambientale, come quella vegetariana o vegana, potrebbe ridurre l'uso di acqua del 50% e di terreni agricoli e di emissioni di gas serra di oltre il 70%.
La nostra soluzione: Tri Blend Select
Nutrizione di altissima qualità, di origine naturale e a base vegetale, in un frullato deliziosamente cremoso. Realizzato con le migliori varietà di quinoa, semi di lino e piselli che siamo riusciti a trovare nel mondo, Tri Blend select è nutrizione naturale al più alto livello.